Startseite
Unsere Leistungen
111
QM-Konzepte
111
Beratung
111
Untersuchungen
111
Schulung
Wir über uns
111
Firmengeschichte
111
Kontakt
111
Anfahrt
111
Akkreditierung
111
Stellenangebote
Sonstiges
111
Inhaltsverzeichnis
111
Links
111
Impressum
111
AGB's
|
|
Laboruntersuchungen |
| |
|
| Mit unserem für mikrobiologische Untersuchungen zugelassenem Laboratorium bieten wir Ihnen die Möglichkeit Ihre Produkte auf diverse Keime und Erreger testen zu lassen. Auf Wunsch untersuchen wir Ihre Proben bezüglich Verkehrsfähigkeit oder führen Mindesthaltbarkeits-Tests durch. Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit ihren Hygiene-Status mittels Reinigungskontrollen oder Luftkeimmessungen zu analysieren. Desweiteren bieten wir seit Mai 2004 sowohl für Privat- als auch gewerbliche Kunden Trinkwasseruntersuchungen an. |
| |
|
|
|
______________________________________________________ |
| |
| 1. Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln |
| |
| Produktgruppen |
Untersuchungsparameter |
- Fleisch, Fleischerzeugnisse und Wurstwaren
- Milch, Milchprodukte, Käse und Butter
- Fische, Krebse und Weichtiere
- Eier und Eiprodukte
- Säuglings- und Kleinkindernahrung
- Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse
- Backwaren
- Feinkost-, Rohkost- und Kartoffelsalate
- Marinaden, Mayonnaisen und andere emulgierte Soßen
- Gewürze, Trockensuppen u.a. Trockenprodukte, Instandprodukte
- Convenienceprodukte
|
- Aerobe mesophile Gesamtkeimzahl
- Aerobe- und anaerobe Sporenbildner
- Bacillus cereus
- Campylobacter
- Clostridium perfringens
- Coliforme Keime
- Enterobacteriaceae
- Escherichia coli (E. coli)
- Hefen
- Koagulase positive Staphylokokken
- Lactobazillen
- Listeria monocytogenes
- Pseudomonaden
- Pseudomonas aeruginosa
- Salmonellen
- Schimmelpilze
- Staphylococcus aureus
- Sulfitreduzierende Clostridien
|
|
Anmerkung
- Weitere Produktgruppen und Parameter auf Anfrage.
- Alle angewandten Untersuchungsverfahren entsprechen den §64 Methoden des LFGB "Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch". Abweichende Untersuchungsverfahren sind entsprechend validiert.
- Der Nachweis von Salmonellen erfolgt im Dr. Berns Laboratorium mittels PCR "Polymerase Chain Reaction". Diese Methode ermöglicht die Ergebniserstellung innerhalb von 2 Tagen.
|
| |
|
______________________________________________________ |
| |
2. Hygienekontrollen
(zur Überprüfung der Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen) |
| |
| 2.1 Reinigungskontrollen |
| |
| Verfahren |
Untersuchungsparameter |
- Abklatschverfahren
nach DIN 10113-3 (hy-labs)
- Tupferverfahren
|
- Aerobe mesophile Gesamtkeimzahl
- Coliforme Keime
- Enterobacteriaceae
- Hefen
- Lactobazilen
- Listeria monocytogenes
- Salmonellen
- Schimmelpilze
|
|
| |
| 2.2 Luftkeimmessungen
Die Luftkeimmessung wird im Impactionsverfahren oder Sedimentationsverfahren durchgeführt.
Beim Impactionsverfahren wird mit einem speziellen Gerät ein definiertes Luftvolumen angesaugt. Die angesaugte Luft wird auf ein festes Kulturmedium geschleudert (Impaction) und anschließend im Brutschrank inkubiert.
Beim Sedimentationsverfahren werden Standardnährmedien für eine definierte Zeit, an relevanten Stellen platziert. Anschließend werden auch diese Medien im Brutschrank bebrütet.
|
| |
| Verfahren |
Untersuchungsparameter |
| |
- Aerobe mesophile Gesamtkeimzahl
- Enterobacteriaceae
- Hefen
- Schimmelpilze
- Salmonellen
|
|
| |
|
______________________________________________________ |
|
| 3. Enzymaktivitätsmessungen |
| |
| Verfahren |
- Alpha-Amylase RAU (bakteriell)
- Alpha-Amylase TAU (hitzestabil)
- Amyloglucosidase AMG
- Cellulase
- Endo-Arabinase
- Exo-Arabinase
- Pectinlyase PLU
- Pectin Methyl Esterase PME
- Phospholipase LPL
|
|
| |
|
______________________________________________________ |
| |
| 4. Wasseranalysen |
Wir führen sowohl für Privat- als auch Geschäftskunden Trinkwasseranalysen durch.
Im Privatkundenbereich werden meist Brunnenanlagen auf die vom jeweiligen Gesundheitsamt geforderten Parameter hin untersucht.
Darüber hinaus beproben wir
öffentliche Einrichtungen wie Kindergärten, Schulen, Schwimmbäder, Hotels etc. Hier wird Leitungswasser, Duschwasser, Schwimmbadwasser oder auch Wasser für Matschstrassen analysiert.
Unsere Probenehmer sind vornehmlich in den Kreisen Kleve, Wesel, Viersen und Krefeld unterwegs. Nachstehend finden Sie eine Auswahl der dort geforderten Untersuchungspakete. Preise und weitere Untersuchungsparameter teilen wir Ihnen auf Anfrage gerne mit.
|
| |
| Untersuchungspakete Kreis Kleve und Wesel |
kleine Untersuchung (jährlicher Rhythmus)
Koloniezahl (20° + 36°C), coliforme Keime, E.coli, Enterokokken, Nitrat, Nitrit, pH-Wert |
große Untersuchung (3-Jahres- Rhythmus)
Koloniezahl (20° + 36°C), coliforme Keime, E.coli, Enterokokken, Nitrat, Nitrit, pH-Wert, Calcium, Kalium, Magnesium, Säurekapazität |
Untersuchungspakete Kreis Viersen |
kleine Untersuchung (jährlicher Rhythmus)
Koloniezahl (20° + 36°C), coliforme Keime, E.coli, Enterokokken, Nitrat, Nitrit, Ammonium |
große Untersuchung (3-Jahres- Rhythmus)
Koloniezahl (20° + 36°C), coliforme Keime, E.coli, Enterokokken, Clostridium perfingens, Nitrat, Nitrit, Ammonium, pH-Wert, Calcium, Kalium, Magnesium, Säurekapazität, Eisen, Mangan, Oxidierbarkeit, Leitfähigkeit, Chlorid, Sulfat, Calcitlösekapazität, Natrium, Blei, Kupfer |
Untersuchungspakete Krefeld |
kleine Untersuchung (jährlicher Rhythmus)
Koloniezahl (20° + 36°C), coliforme Keime, E.coli, Enterokokken, Nitrat, Nitrit, pH-Wert, Eisen, Mangan |
große Untersuchung (3-Jahres- Rhythmus)
Koloniezahl (20° + 36°C), coliforme Keime, E.coli, Enterokokken, Nitrat, Nitrit, pH-Wert, Eisen, Mangan, Calcium, Kalium, Magnesium, Säurekapazität |
Schwimmbad-, Becken- und Füllwasser |
Untersuchungen nach dem vom Amt vorgegebenen Rhythmus
Schwimmbad- und Beckenwasser auf:
Koloniezahl (20° + 36°C), coliforme Keime, E.coli, Pseudomonas aeruginosa, Legionellen, Chlor (frei, gebunden, gesamt), Färbung quantitativ, Trübung quantitativ, pH-Wert, Nitrat, Oxidierbarkeit, Trihalogenmethane
Füllwasser auf:
pH-Wert, Nitrat, Oxidierbarkeit
|
|
| |
|
|
