1. Beratung und Betreuung bei der Zulassung von Unternehmen

Die neuen EU-Hygieneverordnungen sehen vor, dass Betriebe, in denen tierische Lebensmittel verarbeitet werden, ab einer bestimmten Größenordnung einer EU-Zulassung bedürfen. Diese ist beim zuständigen Veterinäramt / der zuständigen Bezirksregierung zu beantragen.

Die Zulassung ist abhängig von gewissen baulichen Vorraussetzungen und vom Vorhandensein eines ausführlichen HACCP-Konzeptes.

Wir helfen Ihnen, die für Sie relevanten Anforderungen zu ermitteln und in Ihrem Betrieb erfolgreich umzusetzen. Auf Wunsch begleiten wir Sie am Tag der Zulassung und stehen Ihnen bei Fragen der amtlichen Veterinäre beratend zur Seite.

2. Lebensmittelrechtliche Beratung

Wir sind keine Rechtsanwälte. Wir beschäftigen Mitarbeiter mit fundierten, akademischen Ausbildungen in verschiedenen Fachrichtungen des Lebensmittelbereiches und arbeiten mit externen Sachverständigen. Wir verfügen über sämtliche lebensmittelrechtliche Bestimmungen in jeweils aktueller Version.

Bitte sprechen Sie uns an:

• bei Fragen zur Deklaration Ihrer Produkte
• zum Aufbau einer Argumentation und zur Formulierung einer Stellungnahme bei amtlichen Beanstandungen
• zu rechtlichen Hintergrundinformationen bei Produktentwicklungen